ちくわ５本、小麦粉（薄力粉）大さじ３、水　大さじ４、青のり　小さじ１

1. ちくわを斜め半分に切る。
   （揚げ油の熱が通りやすいように大きな斜めになるようにカットする）
2. 小麦粉、青のり、水を合わせて軽く混ぜておく。
   青のりはお好みで加減してください。
3. フライパンに油を入れ１７０℃から１８０℃位まで熱し、②の衣をちくわにまんべんなく付けて衣がカラッとするまで揚げる。

おつまみとしてもご飯のおかずにも便利です。